Vi afholder igen en Cup of excellence smagning, hvor ca. ti af de 30 vinder lots vil være på bordet.
Cup of excellence er som sagt noget af det mest velproducerede kaffe man kan få fingre i. Først skal disse microlots igennem nåleøjet, ved en blindsmagning kun markeret med tal, hos en national jury og sidenhen en helt uvildig international. Den internationale jury udvælger de 30bedste lots som så går på auktion og sælges til priser der ville svare til mellem 180-250kr per 250g ristet kaffe. Søren Sylvest, Estate Coffee Copenhagen Roaster CEO er lifetime member af COE og derfor modtager vi prøver fra hver af COE landenes konkurrencer.
Tilmeld dig til smagningen på cph@cphroaster.dk
Ingen kommentarer:
Send en kommentar