Ny høst fra Costa Rica og Kenya ankommet

Så er de nye høste ved at ankomme.

Chris kæmper med vores vacuumkasser:-)

Containerne fra Costa Rica og Kenya er netop ankommet, Guatemala kommer i denne uge og i kan tro vi glæder os.
Efter en mindre tørkeperiode på vores lagre er de nu ved at blive fyldt op med dugfriske kaffer fra La Minita Las Gravilias Kangocho Kianjokoma og snart også nyheden Santa Felisa´s Microlot San Antoinio og Valparaiso.
Smag/køb de friske høste på Gl.Kongevej 1 på vores kaffebar eller kom forbi risteriet i Valby.

World Barista Championship i Bogota Colombia nærmer sig

Tiden nærmer sig hvor over 50 lande tørner sammen i dysten om at blive verdensmester i barista kunst 2011. I år foregår det i Bogota, Colombia og Fritz Storm som er tidl. verdensmester og gennem mange år overdommer til verdensmesterskaberne træner hvert år baristaer op til VM. I år har både den Irske og Polske baristamester været forbi. I denne uge har vi så fået besøg af Lina Zea( På billedet) Colombiansk mester der arbejder for Amor Perfecto Roaster/Wholesaler i Colombia og hendes chef Luis Velez( På billedet). Luis er desuden også formand for Specialty Coffee Association of Colombia.
Det er en spændende tid og vi nyder at have de forskellige gæster på besøg og smage kaffe sammen og dele viden... næste uge kommer den Japanske mester og det glæder vi os selvfølgelig også til.