Så er det altså 5mdr. siden en af vores ristere Mads Lykke Høgsted var på besøg på Daterra farmen i Cerrado regionen i Brasilien. Det er altså den tid det tager for kaffen kommer til DK. I år er det faktisk gået hurtigere, pga.vejrforholdene rykkede høsten sig en smule og blev dermed hurtigere færdig.
Så kom containeren, på en kold og snefuld dag i december. Vi kunne ikke vente med at få testristet så vi tog en vacuumkasse med 24,2kg i og testristede den med det samme. For de heldige kan det være den kan smages på Estate kaffebar i løbet af næste uge.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar